突然爆火！一夜之间，深圳人最新社交方式竟是......

随着深圳夜经济的蓬勃发展

一系列以

“夜游、夜购、夜娱、夜食、夜赏”

为主题的夜间消费活动

正在全市各大商圈陆续上演

持续激发消费新动能

促进消费升级

今起，深圳晚报推出

原创栏目《夜色圳好》

聚焦深圳夜间经济发展

带你走进深圳各大夜间商圈、夜市

探索深圳人丰富多彩的

夜间休闲娱乐、人文活动

第一期

小晚就来和大家聊聊

深圳人夜间的最新社交方式

👇👇

最近，一种有别于

传统广式早茶的饮茶方式

在全国各地的年轻人中悄然走红

喜爱饮茶的广东靓仔靓妹

当然也不例外

迫不及待地打卡体验

它就是——

“围炉煮茶”

而与其相关的话题

也屡屡冲上热搜

阅读量最高突破9000万

这究竟是一种

怎样的饮茶方式呢？

为何会突然爆火？

“围炉煮茶”

顾名思义，就是围着炉子煮茶

它源自云南的“火塘烤茶”

又叫“糊米烤茶”

“围炉煮茶”将火塘换成了炭炉

将火塘烤食与烤茶拼合在一起

并融入了中式元素

茶一般有红茶、果茶、奶茶等

另外，在茶壶周围还可以

烤一些板栗、柿饼、年糕等零食

如今

“围炉煮茶”已成为继飞盘之后

备受年轻人青睐的

新型社交和休闲活动

在深圳

也掀起了一阵“煮茶热”

小晚注意到，深圳的民宿、

酒吧、餐吧、文创园、景区等

纷纷推出了相关产品

在大众点评搜索可以看到

提供“围炉煮茶”服务的

餐饮娱乐商铺多达上百家

是深圳人夜间消费的热门选择

下面，就跟着小晚一起

  去饮茶吧~

周日的晚上，小晚来到

香蜜湖1979文化生活新天地

夜幕降临，华灯初上

这条街上开始热闹起来

不少餐厅门口排起了长队

文化生活新天地

香蜜湖1979

香蜜湖畔的一家露天烧烤吧

近日顺势推出了

“围炉煮茶”的服务

小晚到达店内时

正是用餐的高峰时段

排队等位的顾客已有20多桌

该店的工作人员表示

工作日的晚上和周末

顾客非常多

尤其是周末的晚上

高峰时段排号等位的多达30多桌

由于围炉煮茶的用餐时间较长

等位可能需一两个小时

但尽管如此

顾客的热情却丝毫不减

露天餐吧临湖而建

用碎石子铺成的路面上

支起了一顶顶白色帐篷

木质餐桌、户外露营椅、马灯

以及大小串联的如星光般的氛围灯

让人有种远离城市喧嚣

在野外露营的体验感

不管菜品如何

这仪式感是一整个拿捏住了

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坐在湖边，吹着微风

还能欣赏对岸的绚丽夜景

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香蜜湖畔

对于前来体验围炉煮茶的顾客

店员首推198元的

“双人围炉煮茶”套餐

每一种特色菜品都包含在其中

据店员介绍

大多数顾客都会选择套餐

如果不够吃

还可以再单点加菜

虽然围炉煮茶的菜品

大多是不需要后厨加工的

成品或半成品

但该店高峰时段的出餐速度还是较慢

需催促几次

店员才能把餐品端上来

小晚一番试吃下来

心中的Top1当属烤棉花糖

一口咬下焦脆的外皮

奶油般绵密的馅在嘴里爆开

甜香四溢

还可以用饼干夹着吃

三分咸七分甜

微妙平衡的口感搭配得刚刚好

烤

棉

花

糖

小晚最期待的烤橘子

味道有点不尽人意

橘子的甜味似乎烤没了

剩下的是酸中夹杂着些苦

值得一提的是

如果将鲜奶倒入煮熟的红茶中

你就可以喜提一杯

热气腾腾的自制奶茶

煮一壶茶还能品尝到

两种不同风味

快乐都跟着加倍了~

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围炉煮茶套餐

在店内用餐的顾客严先生

是被朋友安利慕名而来的

他表示第一次体验围炉煮茶

氛围确实不错

但自己动手烤食掌握不好时间

火候也不可控

容易把食物烤焦

且菜品的分量较少，性价比不高

以后可能不会再尝试了

顾客李小姐则说

自己是围炉煮茶的“铁粉”

空余时间不是在煮茶

就是在去煮茶的路上

体验过深圳很多家围炉煮茶的她认为

其实每家的餐品都大同小异

自己享受的是店内的用餐环境

和与朋友聊天的轻松氛围

一张方桌，一个炭炉

一把陶壶摆在烤网中间

微火慢煮，茶香扑鼻

烤网外围

摆着年糕、红薯、花生、橘子......

三五知己，围炉而坐

谈笑风生，悠然自得

人们总说旅行就是奔赴远方，遇见诗意直到体验了围炉煮茶才发现坐下来、静下来也是一种旅行......
“围炉煮茶”突然爆火

其实，大家上瘾的不是茶

而是有茶的日子

和热气腾腾的生活呀

闲暇的夜晚

你喜欢去哪里休闲娱乐呢？

来留言区分享一下吧~

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— 深小晚特选 — 

采写、摄影 | 深圳晚报记者 张裕麟

编辑 | 张裕麟